| 干茶树花让新昌１０万多亩茶园“锦上添花” |
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来源：潘丽萍 时间： 2005-12-15
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昔日零落成泥，今朝枝头抱香。无人问津的茶树花居然“攀”上高枝，闯出大市场，目前已“远嫁”北京、上海等地。茶树花的开发成功，不仅能变废为宝，还使新昌１０万多亩茶园“锦上添花”，仅此一项，估计新昌茶农每年可增收３０００万元。
茶树花一直以来隐名埋姓，甚至被视为茶树的“克星”。因为花芽生长发育时要从茶树中吸取养分，影响茶叶产量和质量，每年冬天，不少茶农要将它“消灭”。茶树花难道只是累赘？有没有一种有效的利用方法呢？
其实，据科技人员研究发现，茶树花内含有多种对人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，有很大的利用价值。据分析测定，茶树花具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌和美容的功效。２００３年，新昌三盈茶树花厂开始进行试验，目前，他们已掌握了茶树花晾摊、烘干等六道工序的粗加工技术，今年已经生产出了两吨优质干茶花，并找到了稳定的销售渠道，成为北京、上海等市场的“座上宾”。
新昌县是全国的茶叶大县，种植面积已超过１０万亩，在不占土地、不投入任何费用的前提下，茶农只要在冬闲季节利用空闲劳动力，采摘和加工茶树花，就有不小的收益。同时，当年摘除茶树花，还可以使茶树第二年增产２５％到３０％，如该县东茗乡长乐自然村张梅珍几乎每天上山采茶花，最多的一天有近３０元的收入，盘算着这笔额外收入，她高兴得合不拢嘴。
“一株茶树如果有２０００个茶芽，那至少会生长６０００个花芽。”据三盈茶树花厂厂长蔡满夫介绍，今年１０月份，该厂开始在新昌收购茶树花了，到目前已经收了１０万公斤，也就是说有２０多万元付给了农民。
据了解，该厂明年准备再增加５台机器设备，扩大茶树花生产规模，并把该县重点产茶区的茶树花统一收购起来，进行综合开发利用，如生产茶树花饮料、保健美容产品以及作为食品、生活用品之类的抗氧化添加剂等。
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