上午10时许，比赛正式开始。经过层层严格选拔，代表全市各乡镇、街道嵊州龙井炒制最高水平的45位选手，同时开炒，名茶机械、电炒锅同时上阵。与此同时，32位采茶能手正在茶叶基地紧张采摘嵊州龙井。十多分钟后，茶香开始弥漫。场外挤满了从各地赶来“偷学”炒制技能的茶农。一起来炒制现场观战的还有市领导盛秋平、李永承、郑法根、丁法军等。市委副书记、市长盛秋平要求有关部门以比赛为依托，进一步提高全市名优茶炒制水平和质量，同时实现嵊州名优茶产业的扩量提质，使我市的茶叶生产更上一个新台阶。

　　最后，三界镇选手王圣厌夺得了本次嵊州龙井炒制茶王称号，而采茶王称号则被崇仁镇选手应招琴摘走。茶叶大师钱晓东告诉记者，今年把嵊州龙井炒制茶王赛和采摘大赛放在一起举行，主要是为了提高名茶的整体采摘和炒制水平，提升名茶的品质。连续5年担任大赛评委的国家高级评茶师、浙江大学茶学系教授龚淑英说，从参赛选手炒制嵊州龙井的色、香、味、形来看，嵊州龙井的炒制水平已处于全省前列。同时，嵊州首次把嵊州龙井采摘大赛纳入其中，以此提高采摘技术，必将提高嵊州龙井的整体品质。