又是一年春茶飘香季节,市天然茶业合作社也迎来了五周岁的“生日”。仅仅五年的时间,“天然茶业”赢得了许多荣誉:浙江省示范性专业合作社,浙江省示范茶厂,“健魄”牌天然龙井获第十二届上海国际茶文化节中国名茶金奖……天然茶业合作社迅速发展的背后凝结了该社龙头企业掌门人——嵊州市天然茶业有限公司总经理周锡平的心血。
创建于1996年10月的嵊州市天然茶业有限公司是一家集生产、加工、销售于一体的农业龙头企业,也是我市第一家获得有机茶生产、加工、销售认证的企业。这些年来,周锡平带领他的“天然茶业”成功地走出了“龙头+基地+农户”茶业合作社运作模式。2003年3月,在市天然茶业有限公司牵头下,正式组建了天然茶业合作社,有社员650户,带动茶农5000多户,拥有颁证有机茶园3300亩,无公害茶园8100亩,合作社拥有下属茶厂3家,年生产茶叶1000吨以上,实现了龙头带基地、基地连农户、农户增效益的目标。
合作社成立后,充分发挥自身优势,以科技为先导,引进先进设备,积极推行清洁生产。为解决茶叶加工设备机械性能稳定性不够,制茶工艺难以规范和控制等问题,周锡平在市经济开发区、贵门乡、长乐镇陆续建立了三条名优茶制作生产线,使产品完全达到了有机茶系列标准。其中,2006年投资600万元建成了浙江省首条机电一体化、茶叶不落地名优茶连续化、清洁生产线,并在2007年3月,顺利通过了省级验收,达到了浙江省示范厂的要求。
天然茶业合作社以服务茶农为己任,致力于为社员户和广大茶农提供全程服务。在技术培训方面,合作社设立了科技服务中心,聘请科研院所、科技部门的有关专家为技术顾问,邀请中茶所教授许允文等在茶季定点指导生产,组织技术服务队送技术上门进行实地指导,不但“授之以鱼”,而且“授之以渔”。为提高广大茶农掌握技术的积极性,公司成立以来,周锡平每年出资举办名茶炒制技术比武,通过相互切磋,使得一大批名茶炒制高手脱颖而出,带动了茶叶质量的大幅提升,产生了可观的经济效益。天然茶业合作社已成为广大茶农致富的助推器。
周锡平深知品牌是产品质量和信誉的集中体现,非常重视品牌建设。合作社成立之初,周锡平即为合作社确立了以质量求生存,以品牌拓发展的理念。嵊州市天然茶业有限公司与天然茶业合作社共享“健魄”、“仙珠”两只注册商标,形成了天然龙井、天然金芽、天然春尖、天然云雾等系列化茶叶产品,被中国华夏有机食品认证中心认证为有机产品和绿色食品。“天然龙井”在2005年上海国际茶文化节名茶评比中荣获金奖,“健魄”牌被评为绍兴市名牌。2006年,“健魄”牌天然龙井获浙江省农博会金奖。2006年11月,合作社生产的绿茶、花茶产品通过了全国工业产品生产许可证(QS),成为广大社员共享的优势资源。
周锡平在注重诚信服务、品牌建设的同时,非常注重提高茶叶的文化内涵,他对陆羽的《茶经》颇有研究,对古诗词中咏茶的名篇也耳熟能详,在探究茶与诗之间的天然联系方面颇有心得。2007年,他与市作协、长乐镇文联、剡西诗社等合作,由天然茶业合作社出资,成功举办了“天然杯”茶主题诗会,积极开展企业文化建设,提升企业层次和核心竞争力。茶诗联袂,为嵊州茶叶增添了文化内涵。
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