一是资源优势强特色。该区坚持走优势资源产业化之路，在有限的区域内，充分挖掘农业特色资源，把特色资源开发培育为优势产业。近几年来，该区一直支持保护开发利用绍兴鸭、中华鳖、越州鸡和浙东白鹅等“国宝”级种质资源，建成了全国唯一的国家级绍兴鸭原种场、全国最大的国家级中华鳖原种场、华东最大的种鸡场，从而占据资源优势，打造成为全省乃至全国的种苗基地。其中，“绿中”牌中华鳖种质纯正、品质优良、抗病力强，在种蛋价格高于同类产品20%的情况下，依然供不应求；“鸭Q”牌绍兴鸭培育出了七个商用配套系，已广销全国27个省市，两个产品分别荣获浙江农博会“金奖”五连冠；“越州”牌苗鸡年产2000万只，占据了上海、河南、山东等地大部份市场。

    二是科技创新提内质。充分发挥科技对农业的引领作用，通过关键技术攻关、与大专院校产学研结合和共建研发平台，引进高素质人才和实用人才，着力促进科技成果转化，用现代科技提升特色农产品加工；开发新产品，适应市场新需求；着力推进农业标准化，建立无公害农产品生产基地，保证优质原料供应；不断创新包装设计，吸引消费者眼球。在2007年省农博会期间，采用无公害保色护色改进加工的“咸亨”牌休闲醉鱼干卖出1000多箱，“农夫家园”糟方腐乳多次脱销，谷艺牌无糖型香糕广受老年消费者青睐，太雕酒塑坛包装改陶瓷坛后赢来不少订单。

    三是文化内涵拓市场。深厚的越文化孕育了越城特色农产品，乌干菜、绍兴香糕、腐乳、茴香豆等传统产品有着特定的消费环境和消费对象，势必要借助文化这张牌。主打“老字号”牌。近几年，积极引导业主整合利用“咸亨”、“孔乙已”、“孟大茂”、“丁大兴”、“马仁和”等传统品牌，作为特色农产品主打品牌，进行广泛宣传、品牌运作，叫响越城农产品。融合文化内涵。鼓励和支持企业挖掘特色农产品特定文化背景、历史典故、传统风味，设计体现绍兴传统的包装和产品说明，增添产品功能，增加产品接受度。文化搭台引领市场。经常组织特色农业企业参加浙江农博会、中国茶文化节等节会，组建了农产品展示中心进行常年展览展销，利用网上农展会、农民信箱等载体进行推介，提高市场知晓度。杨氏麻油连续四年参展农博会，企业与产品知名度迅速提升，在杭年销量翻了一番；咸亨酒店的展位始终是最拥挤的；第一次参展的孔乙已食品带去的茴香豆也销售大旺。（越城区农林水利局）

 

    ▲绍兴市蔬菜站组织人员参加中国蔬菜产业交流会。为加强蔬菜行业交流合作，进一步促进我市蔬菜新技术、新成果的推广应用，12月1日，绍兴市蔬菜站专门组织专业技术人员、加工企业、专业合作社和种菜大户等50余人参加了2007年中国蔬菜产业交流会。通过参加此次会议，我市加工企业、专业合作社和大户接触到了最前沿的技术信息、最实用的产品服务，开阔了生产经营思路，有利于进一步促进我市蔬菜产业持续稳定发展。（市蔬菜站）

    ▲绍兴市四镇三村通过省级“平安农机”示范镇、村验收。它们分别是绍兴县齐贤镇、上虞市汤浦镇、嵊州市金庭镇、新昌县梅渚镇和绍兴县前清镇前梅村、嵊州市金庭镇晋一村、新昌县羽林街道拔茅村。（市农机总站）

    ▲我市两个项目入选第二批浙江农业吉尼斯记录。它们是挂果数最多的葫芦、最大的养殖乌龟，两个项目分别由绍兴县王坛镇丹家村孙位军和绍兴县绿源水产开发有限公司创造。