短柄樱桃是中国樱桃中最著名的优良品种，诸暨市是短柄樱桃的主产区。
宋书记载，樱桃以越州为上品。“宋宦者董清臣，每樱桃宴，即遣人往越州买得百颗，可知越州樱桃美矣。”(《上虞县志校续》)《国朝三修诸暨县志》载：“诸暨产樱桃最佳。”目前，诸暨种植樱桃面积2200亩，产量100吨左右。
短柄樱桃与长柄樱桃相比，果形大，滋味甜，色泽鲜，可溶性固形物多。农历三月开花，四月成熟，故有“春果第一枝”的美称。果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等，营养价值极高。其中铁的含量比苹果、鸭梨高出20倍，在水果中占首位。樱桃甘温无毒，具有调中益脾、滋润皮肤等功能。诸暨同山、东溪等地，以砂质土壤为主，土层深厚，又有适宜的温湿度，故能多结果，结好果。
80年代以来，短柄樱桃已成为诸暨出口创汇的重要产品，行销日本等国家和地区。
|
