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蒸青叶是在制造过程中第一道工序以蒸汽对鲜叶直接进行杀青而得名。其品质特征是香清、味醇及三绿（即干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿），以真色、真香、真味著称。蒸青玉露茶是蒸青茶类中的珍品，其生产的鲜叶是用透光度10—15%的遮阳网进行覆盖15天后，以一芽三、四叶的春季鲜叶采制而成。其对原料“四度”要求高（即新鲜度、嫩度、净度、和匀度），叶色墨绿，富有光泽，叶质柔软。蒸青玉露茶具有一般蒸青茶的品质特征外，还具有外形条索细紧、圆整，挺直呈现圆扁形，绿润富有光泽；香气嫩鲜，具有很浓的海澡香；汤色碧绿、明亮；滋味清鲜、醉爽；叶底墨绿、匀整，柔软、富有弹性。
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| 蒸青玉露茶 |
| 公司名称： |
绍兴长裕茶制品有限公司 |
| 联系地址： |
上虞市章镇开发区 |
| 有效期限： |
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传 真： |
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| 联系电话： |
0575—82093511 |
联 系 人： |
史玉荣 |
| E-mail: |
shiyr@mail.hz.zj.cn |
发布时间： |
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